okopavine, skupina biljaka što se uzgajaju u polju, za uzgoj kojih je karakteristično okopavanje (kukuruz, soja, suncokret, duhan, šećerna repa, krumpir, različite povrtnice). Autor je klasifikacije rus. znanstvenik Ivan Aleksandrovič Stebut (1833–1923), koji je poljske biljke podijelio na temelju načina uzgoja i uporabe plodova na: 1. okopavine; 2. biljke koje se gusto siju – a) žita, b) mahunarke i c) biljke za proizvodnju vlakana; 3. biljke za stočnu hranu.
